провести то можно.
только как показывает практика - тема из "базовая веломеханика" мгновенно перетекает в "а вот у меня так, и как это лечить".
Это не плохо, просто даже основные узлы имеют минимум три-четыре стандарта, которые встречаются повсеместно.
Пока расскажешь про каретки и обязательно ответишь на десять вопросов по квадрату\хололовтеку, начинают скучать люди, у которых интерес "диски-вибрейки".
А ещё всё это лучше показывать на слайдах и в разрезе.
А потом же жеще лучше дать пощупать руками, потому как не все поймут...
короче, неделя тщательной подготовки минимум. и то, если кто захочет....